鶏皮って捨てるのもったいないよね！
鶏皮をたくさん使ったスパイスカレー
料理名
鶏皮をたくさん使ったスパイスカレー
使用した主なスパイス
- クミン
- コリアンダー
- ガラムマサラ
- カルダモン
- ターメリック
- ブラックペッパー
- カイエンペッパー
- チリペッパー
- オールスパイス
- クローブ
- フェヌグリークシード
- ガーリック
- ジンジャー
- ローリエ
- 陳皮
主な材料・具材
- 鶏皮
- 鶏もも肉
- スパイス
- トマト
- 玉ねぎ
- ヨーグルト
店主のメモ
食べ過ぎは良くないと分ってる！
分ってるけど...
分ってるけど...
鶏皮からは旨味がたっぷり。
太るけど…
スパイスが鶏の脂を吸っていい感じに！
