豚の生姜焼き

作り方

1. 

   下準備をします。豚肉はお好みの大きさに切り分け、玉ねぎは５㎜ほどのスライスに。キャベツなどの野菜は切ってお皿に盛っておきます。器に＊印の調味料を全て混ぜ合わせてタレを作っておきます。

2. 

   フライパンを温めてサラダ油（大さじ1）加え、豚肉を満遍なく並べ、軽く塩コショウをして裏表焼いていきます。（火力は弱火です。）

3. 

   豚肉の裏表に火が通ったら、玉ねぎを加えて炒めます。（火力は中火です。）

4. 

   玉ねぎが火が通り透明になってきたらタレを加え、全体を混ぜながら具材にタレをよく絡ませていきます。タレの水分が程よく飛びとろみがついたら黒コショウを振りかけて完成です。