素人料亭 まる正

卵ホットサンド

普通の卵サンドでも旨いけど更に焼くぜ!
たまごサンド

具材はたった1つの簡単たまごホットサンドのレシピです。今回は茹で卵2個をマヨネーズと黒コショウ、そしてコンソメで味付けし食パンで挟んでこんがり焼く、とても簡単で美味しいレシピです!ぜひお試しください。

たまごサンド
刻んだ茹で卵にマヨネーズ
たまごの具を食パンではさみます
ホットサンドメーカーなどでこんがり焼きます

材料

  • 食パン(6枚切り)2枚
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 黒コショウ 少々
  • ケチャップ お好みで

作り方

  1. 卵をお好みの固さに茹でます。(私はかために茹でました!)
  2. 茹で卵を細かく刻んでマヨネーズ(大さじ1)、コンソメ(小さじ1/2)、黒コショウ(少々)を加えてよく混ぜてホットサンドの具を作ります。
  3. できた具を食パンに挟んで、ホットサンドメーカーでお好みのこんがり度に焼きます。
  4. 最後にお好みでケチャップをかけて完成です!
  5. 今回私は直火のホットサンドメーカーで作りました。最初の面を弱火で1分30秒、裏返して1分30秒、もう一度裏返して30秒焼きました。

調理ワンポイントMEMO!

まる正 店主
まる正 店主
まる正
店主
今回の調理のポイントは焼く時間です。
直火で焼くホットサンドメーカを使用しました。弱火と言ってもコンロによって日の強さは様々です。ですので、何度かチェックしながらお好みの焼き加減にしてください。
私は中まで熱を入れたかったのでかなりの弱火で時間をかけて焼きました。

料理評論家のコメント

料理人Mさん
料理人Mさん
料理人
Mさん
いや~普通のたまごサンドも大好物じゃが、焼くとちょっとおしゃれに感じて香ばしいパンもいい感じじゃわい♪

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