「和食」のレシピ

主に煮魚や牛肉・豚肉・鶏肉の煮物、丼ものなどの「和食」のレシピを掲載しています。和食はやっぱり白いご飯に合いますね！お醤油、お酒、みりん、砂糖があれば簡単レシピです。是非お試しください！

手羽先のぽん酢煮

手羽先のぽん酢煮

手羽先をポン酢と和風だしてさっぱりと味わい深く煮ました。酢の効果でお肉が柔らかく ...

厚揚げとこんにゃくの出汁煮

厚揚げとこんにゃくの出汁煮

お出汁の効いた厚揚げとこんにゃくの煮物の作り方・レシピです。お出汁をしっかり染み ...

揚げ出し豆腐

揚げ出し豆腐

フライパンで簡単に作る揚げ出し豆腐のレシピです。今回は小さなフライパンを使用して ...

豚肉と厚揚げの煮物

豚肉と厚揚げの煮物

ご飯がすすむ、お酒に良く合うおかず、豚肉と厚揚げの甘辛煮のレシピです。豚肉と厚揚 ...

玄米とえだまめの焼きおにぎり

玄米とえだまめの焼きおにぎり

玄米とえだまめの焼きおにぎりのレシピです。玄米はよく噛んで食べるのでそこそこの量 ...

サワラの蒲焼重

サワラの蒲焼重

サワラを蒸して炙り、自作のタレで蒲焼にするレシピです。サワラはクセのない魚なので ...

さばの煮付け（味濃いめ）

さばの煮付け（味濃いめ）

サバの煮つけの簡単レシピ、作り方です。鯖の臭みは沸騰させたお湯で取り除き、濃いめ ...

メスティンで作る炊き込みご飯

メスティンで作る炊き込みご飯

メスティンで作る炊き込みご飯のレシピ、作り方です！今回は鶏肉としめじを使いました ...

やわらかい豚肉の味噌漬け

やわらかい豚肉の味噌漬け

やわらかい豚肉の味噌漬けのレシピ・作り方をご紹介します。今回は脂の美味しい豚ロー ...

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