料亭 まる正

超ド素人料理人による 和食 のレシピ|

ド素人男料理

キーワード: 和食

チヌで作る鯛めし

チヌで作る鯛めし

チヌ(黒鯛)で作る鯛めしの作り方をご紹介します。釣ってきた新鮮なチヌの頭を使用してお米1合 ...

チヌ(黒鯛)の握り寿司

チヌ(黒鯛)の握り寿司

あまり見かけないチヌのお寿司の作り方です。約7〜8貫作れるレシピです。今回は真鯛との違いを ...

基本的でシンプルな親子丼

基本的でシンプルな親子丼

おうちで作れる基本的な親子丼の作り方をご紹介します!親子丼はおうちの冷蔵庫にあるもの作るこ ...

カサゴ(アラカブ)の煮つけ

カサゴ(アラカブ)の煮つけ

カサゴ、別名アラカブの煮つけの簡単レシピです。久々に立派なアラカブが釣れたので大根と一緒に ...

おうちで本格にぎり寿司

おうちで本格にぎり寿司

自分で握ったお寿司を食べてみたいと思いませんか?意外におうちで簡単にできるんです。酢飯から ...

ちょぴり甘めの豚丼

ちょぴり甘めの豚丼

ご家庭でできる簡単豚丼のレシピです。スーパーで買ったきた安いお肉を醤油やお酒などで甘からく ...

キレイなだし巻き卵

キレイなだし巻き卵

この日店主が何を食べようかも決めずに冷蔵庫を開けてみると、買って放置していた完璧な卵1パッ ...

豚肉の味噌漬け THE リベンジ

豚肉の味噌漬け THE リベンジ

豚肉の味噌漬けを簡単に作ったレシピです。ある日の仕事終わり、いい感じの豚肉を手に入れた店主 ...

鯛と大根の煮つけ

鯛と大根の煮つけ

捨てるのがもったいない鯛の頭を大根と甘辛く煮た簡単レシピです。友人たちと5人で釣り堀に行っ ...

鶏むね肉の生姜焼き

鶏むね肉の生姜焼き

鶏むね肉を柔らかく調理する事にハマっている店主が、たまたま冷蔵庫にショウガを見つけ何となく ...

大根と鶏肉の出汁煮

大根と鶏肉の出汁煮

ほぼ深夜、いきなりおでんの大根を食べたくなった店主。でもおでんの具は冷蔵庫に揃ってはいない ...

豚の味噌漬け焼き

豚の味噌漬け焼き

会社帰りに寄った近所のスーパーの豚肉が安い!速攻買って帰宅し確認すると、なんと賞味期限は2 ...