料亭 まる正

ド素人料理人の簡単おうちごはんレシピ

ド素人男料理

店主が自分の為だけに作った
究極のド素人料理♡

当サイトに掲載している料理は完全なる素人料理人の店主が近所のスーパーで値段を最大限に考慮して食材を厳選し、丹精込めて調理した品々です。
簡単に言うと単なる店主の料理メモ、全くの趣味でございます。
ですので「レシピとしてどうなの?」という箇所が多々見られます。
予めご了承下さい。

店主の口癖は、
「醤油をかければ何とか食える!」

どうか期待せず、優しい心で御覧下さい。

週間アクセスランキング

最近のド素人料理 ※味の保証無し

最新更新日: 2020年4月7日

チヌの炙り出汁茶漬け

チヌの炙り出汁茶漬け

黒鯛、別名「チヌ」のだし茶漬けの作り方をご紹介します。店主が釣ってきたチヌを捌き、二晩冷蔵庫 ...

とろとろ山芋鉄板 Ver.Ⅲ

とろとろ山芋鉄板 Ver.Ⅲ

今回は小麦粉を使用しない山芋鉄板の簡単レシピです。スキレットを使ってトースターで焼くので、裏 ...

きのこの簡単ホイル蒸し

きのこの簡単ホイル蒸し

どんな調理をしても美味しいこの両者。今回は彼らをアルミホイルで包み、蒸し器で蒸しました。便秘 ...

鶏むね肉のみぞれがけ

鶏むね肉のみぞれがけ

油で揚げずに作るとり天の簡単レシピです。なるべく少量の油で作るのが目標です!なぜか最近鶏むね ...

チヌで作る鯛めし

チヌで作る鯛めし

チヌ(黒鯛)で作る鯛めしの作り方をご紹介します。釣ってきた新鮮なチヌの頭を使用してお米1合分 ...

チヌ(黒鯛)の握り寿司

チヌ(黒鯛)の握り寿司

あまり見かけないチヌのお寿司の作り方です。約7〜8貫作れるレシピです。今回は真鯛との違いを出 ...

ド素人のレシピをランダムに

パラパラチャーハン

パラパラチャーハン

ある日、「パラパラチャーハンは業務用のガスコンロでなきゃ作れない!」と知り合いから聞いたのが ...

コンソメ使用のポテトサラダ

コンソメ使用のポテトサラダ

店主が近所のスーパーで厳選した旬のじゃがいもを使用し作ったシンプルな簡単ポテトサラダです。あ ...

コラーゲン肉豆腐

コラーゲン肉豆腐

豚足を煮た残り汁で作ったコラーゲンたっぷりの肉豆腐のレシピです。店主は最近お肌の衰えを気にし ...

ヒラタケの明太子パスタ バターは使わず明太子は惜しまず

ヒラタケの明太子パスタ バターは使わず明太子は惜しまず

大好きな明太子たっぷりでパスタを作りました。店主はバターが苦手なのでバターは使っておりません ...

鶏もも肉とむね肉をグリルで焼いたやつ

鶏もも肉とむね肉をグリルで焼いたやつ

近所のスーパーに鶏むね肉と鶏もも肉を抱き合わせでしかも安価で特売していたので即買いしました。 ...

豚の味噌漬け焼き

豚の味噌漬け焼き

会社帰りに寄った近所のスーパーの豚肉が安い!速攻買って帰宅し確認すると、なんと賞味期限は2時 ...