基本の簡単ポテトサラダ
隠し味はコンソメ！簡単ポテトサラダ
料理のご説明
簡単なポテトサラダのレシピ・作り方です。ご飯のおかずやお酒のつまみに合うように隠し味にコンソメを加えてコクをプラスしました。簡単なシンプルな調理工程なので料理初心者の方にもおすすめの簡単なレシピです。是非お試しください。
おいしく作る調理のポイント
今回のポイントはじゃがいもをよく茹でることです！
茹でたりない固いじゃがいもをかんだ時の残念な感触といったら…
またきゅうりは塩分を少し残すのが私の好みですね！
材料
- じゃがいも 2個
- きゅうり 1本
- 魚肉ソーセージ 1本
- ゆで卵 2個
- マヨネーズ 大さじ4～5
- コンソメ 小さじ1
- 塩コショウ お好みで
- 塩 小さじ2
基本の簡単ポテトサラダ の作り方
-
ジャガイモをよく洗い、皮のままたっぷりの水で茹でます。竹串が通るくらいに茹であがったら皮をむきボウルに入れ、しゃもじなどで軽く潰しておきます。
-
卵は硬めに茹でて殻をむき、魚肉ソーセージとともにお好みの細かさに刻んでおきます。
-
きゅうりは薄くスライスしてボウルなどに入れ、塩（小さじ2）を加えて優しく揉み、5分程おいておきます。きゅうりが柔らかくなったら水でさっと洗い、手でギュっと絞って水分を取り除きます。
-
じゃがいもの入ったボウルに刻んだゆで卵と魚肉ソーセージ、きゅうり、マヨネーズ（大さじ4～5）、コンソメ（小さじ1）を入れ、しゃもじなどで全体をよく混ぜ合わせます。
-
味見をしてみてお好みでマヨネーズを加えたり塩コショウで味を調えて完成です！
この料理のキーワード
麻婆ピーマンのレシピ・作り方
麻婆ピーマンのレシピ作り方です。今回はピーマンを本格的な麻婆ダレで絡めて炒め、ピーマンなのにご飯のす...
ミミガーとピーマンの中華風炒めの作り方
ミミガーとピーマンの中華風炒めのレシピ・作り方です。ミミガーはご存じ豚の耳ですが、コラーゲンのモチモチ感と軟骨のコリコリ感の歯応えがたまりま...