豚肉とピーマンのオイスターソース炒め

作り方

1. ピーマンは縦に細切りに、豚肉は食べやすい大きさに切ります。しめじは石付きを取り除き解しておきます。
2. ピーマンをサラダ油小1で8割程度炒め、お皿などに移しておきます。
3. サラダ油小1と豚肉を少量の塩コショウで炒め、豚肉にある程度火が通ったらしめじを入れさらに炒めます。
4. しめじがいい感じになったら、先程のピーマンと＊印の調味料を混ぜ合わせたものを入れ混ぜ、強火で一気に炒めます。
5. 全体に調味料が行き渡ったら、お皿に盛って完成です。