トマトジュースで作るミートソースパスタ

作り方

1. 

   フライパンにみじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒めます。

2. 

   ニンニクがほんのり色付いて香りが出てきたら、みじん切りにした玉ねぎを炒めます。

3. 

   玉ねぎが透明になってきたら豚の挽肉を加え、塩コショウ（少々）を振って細かく解しながらよく炒めます。

4. 

   豚肉に火が通っったら、トマトジュース（200㏄）、赤ワイン（大さじ1）、ウスターソース（小さじ2）、砂糖（小さじ1/2）コショウを加え、水分を飛ばすようにじっくりと炒めます。

5. 

   この間にパスタを茹で、茹で上がる頃にはソースもいい感じになります！

6. 

   最後に出来立てのミートソースをかけて完成です。