うまかっちゃんで作る焼きラーメン
福岡の屋台名物焼きラーメンをうまかっちゃんで作ろう！
料理のご説明
人気インスタントラーメンうまかっちゃんで作る焼きラーメンのレシピです。うまかっちゃんに付属する豚骨スープや調味液を使えばフライパンで福岡の屋台っぽい焼きラーメンを作ることができます。野菜でアレンジなども自由です。是非お試しください！
おいしく作る調理のポイント
今回の調理のポイントは、「麺を茹で過ぎない！」と「スープの素を入れ過ぎない！」です。
袋の説明書通りに茹でた柔らかい麺はなべ底にへばり付いて美味しくできません。
また、うまかっちゃんのスープの素は塩味が強いので入れ過ぎに注意しましょう！
そして調味油は香りがとても良いので必ず入れましょう！
材料
- インスタントラーメン（うまかっちゃん）1袋
- 豚肉 50g
- キャベツ 一握り
- ピーマン 1個
- ニンジン 少々
- しめじ 少々
- 黒コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
うまかっちゃんで作る焼きラーメンの作り方
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豚肉は食べやすい大きさに切り、キャベツは太めの千切り、ピーマン、ニンジンは細切り、しめじはほぐしておきます。
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インスタントラーメンの麺は1分30秒に茹でたものを使用します。（野菜を炒めながら茹でましょう！）
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温めたフライパンにサラダ油（大さじ1）を加え、豚肉を炒めます。豚肉に火が通ったら野菜を加え炒めます。（火力は中火です。）
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野菜に火が通ったら茹でた麺を加え、先ず付属されている調味用油を麺にしかけ、次に付属のスープの素（小さじ2弱）を全体に振りかけ混ぜながら一気に炒めます。（火力は強火です。）
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最後に黒コショウを加え、全体をよく混ぜたら完成です！
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