トマトジュースで簡単トマトソースパスタ

作り方

1. パスタを説明書通りに茹でます。ベーコンは2cm×1cmほどに切り分け、ニンニクは薄さ1mm程度のスライス、または微塵切りにします。鷹の爪は種を取り除きます。
2. フライパンにオリーブオイル（大さじ1）とベーコン、にんにく、鷹の爪（2本）を加え、にんにくが焦げない様に弱火で炒めます。
3. にんにくの香りが立ってきたらトマトジュース、コンソメ（小さじ1）、みりん（小さじ）を加えて煮込み、混ぜながら水分を飛ばしていきます。
4. パスタが茹で上がったら、パスタと茹で汁（大さじ1）を加え、トマトソースを全体に絡める様に混ぜながら強火で一気に仕上げます。
5. 水分が少し残る程度になったらお皿に盛り、乾燥パセリをかけて完成です。