海の生き物って旨味がスゴイよね！
イカとホタテのスパイスカレー
料理名
イカとホタテのスパイスカレー
使用した主なスパイス
- クミン
- コリアンダー
- ガラムマサラ
- カルダモン
- ターメリック
- ブラックペッパー
- カイエンペッパー
- チリペッパー
- オールスパイス
- クローブ
- シナモン
- フェヌグリークシード
- ガーリック
- ジンジャー
- ローリエ
- 陳皮
主な材料・具材
- イカ
- ホタテ
- 鶏もも肉
- スパイス
- トマト
- 玉ねぎ
- ヨーグルト
店主のメモ
海の生き物を入れたら、誰が作っても美味いんじゃね？
ヨーグルトやトマトの酸味が取れたところでスパイスを投入！
