素人料亭 まる正
店主のスパイス日記

今日は葉っぱを2枚入れたが違いは分らん…

鶏ハラミのスパイスカレー
鶏ハラミのスパイスカレー
今回のスパイス
今回のスパイス
料理名
鶏ハラミのスパイスカレー
使用した主なスパイス
  • クミン
  • コリアンダー
  • ガラムマサラ
  • カルダモン
  • ターメリック
  • ブラックペッパー
  • ホワイトペッパー
  • カイエンペッパー
  • チリペッパー
  • オールスパイス
  • クローブ
  • シナモン
  • フェヌグリークシード
  • マスタード
  • ガーリック
  • ジンジャー
  • ローリエ
主な材料・具材
  • 鶏のハラミ
  • 鶏もも肉
  • スパイス
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • ヨーグルト
店主のメモ
ローレルってかっこいいから普通に入れてるけど、正直効果はよく分かんないんだよね。
スパイスをオリーブオイルで炒めます
スパイスをオリーブオイルで炒めます
特製のスープや鶏肉を加えて煮込みます
特製のスープや鶏肉を加えて煮込みます
今回のスパイス
今回のスパイス
パウダースパイスを加えます
パウダースパイスを加えます
ホールパイスを加えます
ホールパイスを加えます
スパイスカレーの完成
スパイスカレーの完成

店主のレシピをランダムに

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