素人料亭 まる正

小松菜ともやしを薄切り豚ロースで巻き巻きの作り方

さっぱりとして豚肉料理がヘルシーに!
小松菜ともやしの豚肉巻き

料理初心者の方におすすめの簡単で美味しいレシピ、豚肉のスライスで野菜を巻いて電子レンジで蒸し焼きにした料理のご紹介です。豚肉と野菜の栄養たっぷりでヘルシー!難しい調理工程も特になく、料理初心者の方にもおすすめの簡単レシピです。是非お試しください。

スポンサーリンク
小松菜ともやしの豚肉巻き
小松菜ともやしの豚肉巻き

材料

  • 薄切り豚ロース 5枚
  • 小松菜 1束
  • もやし 1/3袋
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • ポン酢 大1
  • 麺つゆ 大1
  • みりん 大1
  • ごま 適量
  • 青のり 適量

作り方

  1. まずタレを作ります。耐熱の器にポン酢、麺つゆ、みりんを混ぜ入れて、電子レンジ500Wで30秒温めます。
  2. 小松菜を葉と茎に切り分けて、10㎝程度に切り揃えます。もやしは見た目や食感を良くするため、できればヒゲを取り除きます。
  3. 豚肉の巻いたとき内側になる面に軽く塩コショウして、小麦粉を薄くふりかけて小松菜ともやしを適量巻いていきます。
  4. 耐熱皿にくっつかない様に並べてラップをして電子レンジ500W で3~4分加熱します。(ラップが破裂しないよう、爪楊枝などで数箇所穴を空けておきます。)
  5. 焼きムラがないかを確認してお皿に並べてタレかけ、青のりとごまを振りかけたら完成です♪

調理ワンポイントMEMO!

まる正 店主
まる正 店主
今回の調理のポイントは具を少なめにすることです。
はみ出ない量を見極めましょう!

料理評論家のコメント

料理人Mさん
料理人Mさん
小松菜ともやしがシャキシャキで瑞々しくてうまい!
お酒のおつまみに最高じゃ!

この料理のキーワード

スポンサーリンク

肉料理関連レシピ

GO TO TOP