頭がいい人たちが作った「おいしい」を俺はぶっ壊す
スパイシーカレー焼うどん
料理名
スパイシーカレー焼うどん
使用した主なスパイス
- クミン
- コリアンダー
- ガラムマサラ
- カルダモン
- ターメリック
- カイエンペッパー
- オールスパイス
- フェヌグリークシード
- ガーリック
- ジンジャー
主な材料・具材
- ボンカレーゴールド（辛口）
- うどん
- スパイス
- 麺つゆ
店主のメモ
頭がいい人たちが作っているからボンカレーはおいしい！
それは分かってる。
「でも、もっとこうすれば！」と、俺は思ったんだ。
それは分かってる。
「でも、もっとこうすれば！」と、俺は思ったんだ。
レトルトカレーに麺つゆと厳選したスパイスを加え、更に茹でて水でしめた細目のうどんを加える。
最後は強火で焼いて出来上がり。
