小松菜のたっぷり舞茸のパスタ

作り方

1. パスタを説明書通りに茹でます。
2. 舞茸は手で割いて食べやすい大きさに、ベーコンは大きめに切ります。小松菜は茎と葉に分け、茎は細かく刻み、葉は3㎝幅にざっくり切り、ニンニクはみじん切りにします。
3. フライパンにオリーブオイル（大さじ3）とニンニクを加えて火をつけます。（火力は中火です。）
4. オリーブオイルが泡立ってきてニンニクの香りが立ちだしたら小松菜の茎を加えて30秒程炒めます。（火力は中火です。）
5. 舞茸とベーコンを加えて舞茸を崩さない様に混ぜながら30秒程炒めます。（火力は中火です。）
6. お酒（大さじ2）、鶏ガラスープの素（小さじ1～2）を加えて30秒程炒めます。（火力は中火です。）
7. パスタを加えてよく混ぜながら強火で20秒程炒めます。
8. 火を消して小松菜の葉を加え、混ぜながら余熱で葉に熱を通して完成です！