メスティンで作る炊き込みご飯

作り方

1. お米を洗ってザルに上げて水をよく切ります。
2. 鶏肉としめじはある程度細かく切り分けておきます。
3. メスティンにお米（大さじ8）、お水（大さじ7）、お酒（大さじ1）、醤油（小さじ2）、みりん（小さじ）、和風だし（小さじ1）、そして具の鶏肉としめじを入れて30分程放置して給水させます。
4. 30分たったら全体を軽く混ぜてふたをして固形燃料の火で炊飯していきます。基本放置でOKですが、15分経過したら一度ふたをそっと取って確認しましょう！
5. 15分経過して水気がなくなってお米がふっくらしていたら、10分程放置して蒸らします。おこげを付けたい方は更に慎重に炊飯を延長しましょう！（自己責任でお願いします！）
6. 蒸らしが終わったら全体を軽く混ぜて器に盛って完成です！