ナスと豚肉の和風パスタ

作り方｜調理時間：20分

1. 

   パスタをパッケージの表示時間より1分短く茹でます。ナスは縦に半分切って2cm程度の乱切りに、豚肉は食べやすい大きさに、しめじは1本1本ほぐしにんにくは細かく刻んでおきます。＊印の調味料を全て混ぜ合せて和風パスタソースを作ります。

2. 

   温めたフライパンにオリーブオイル（大さじ2）を加え、にんにくを炒めます。香りが立ってきたら豚肉を加えます。（火力は中火）

3. 

   豚肉に火が通ったらナスとしめじを加えます。（火力は中火）

4. 

   ナスの表面に油が回り、少ししんなりして焼き色がついてきたら和風パスタソースを加え、全体を混ぜながら食材に火を通します。（火力は中火）

5. 

   パスタのゆで汁（大さじ2）、パスタを加え、強火で10秒ほど素早く混ぜながら炒め、最後に黒こしょうを振りかけて完成です！