ソーセージと小松菜のナポリタン

ソーセージと小松菜のナポリタンの作り方

1. パスタは袋に書いてある通りに茹でます。
2. ウインナーは半分に、ニンニクはみじん切り、小松菜は歯と茎に分けて食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスします。
3. 温めたフライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火で焦げないように炒めます。
4. ニンニクの香りが立ってきたらウインナーを入れ、シメジ、玉ねぎ、小松菜を入れて炒めます。（火力は中火です。）
5. ケチャップ（大さじ4）と白ワイン（大さじ1）を混ぜたものを加えて素早く混ぜ全体に絡めます。（火力は中火です。）
6. 茹で上がったパスタを入れ、全体がムラなくケチャップ色に染まるように混ぜて炒めます。（火力は中火です。）
7. 最後にウスターソース（小さじ2）を加えて皿に盛り、黒胡椒を振りかけて完成です。