ソーセージと小松菜のナポリタン
ピーマンはいらない!小松菜を使用したナポリタン!![小松菜をぶち込んだナポリタン](https://ryoutei-marumasa.com/wp/wp-content/uploads/2019/02/neapolitan01.jpg)
ピーマンを使用せず小松菜をで作るナポリタンのレシピです。小松菜を使用することでピーマンが苦手な方もナポリタンを楽しめます!料理初心者の方にも簡単なレシピとなっていますので、是非お試しください。
材料
- パスタ 1束
- ウインナー 4本
- 小松菜 1株
- シメジ 10本程度
- 玉ねぎ 1/4個
- ケチャップ 大さじ4
- 白ワイン 大さじ 1
- ウスターソース 小さじ2
- 黒胡椒 適量
- オリーブオイル 大さじ2
- ニンニク 1片
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- パスタは袋に書いてある通りに茹でます。
- ウインナーは半分に、ニンニクはみじん切り、小松菜は歯と茎に分けて食べやすい大きさに、玉ねぎはスライスします。
- 温めたフライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切りを入れ、弱火で焦げないように炒めます。
- ニンニクの香りが立ってきたらウインナーを入れ、シメジ、玉ねぎ、小松菜を入れて炒めます。(火力は中火です。)
- ケチャップ(大さじ4)と白ワイン(大さじ1)を混ぜたものを加えて素早く混ぜ全体に絡めます。(火力は中火です。)
- 茹で上がったパスタを入れ、全体がムラなくケチャップ色に染まるように混ぜて炒めます。(火力は中火です。)
- 最後にウスターソース(小さじ2)を加えて皿に盛り、黒胡椒を振りかけて完成です。
おいしく作る調理のポイント
![まる正 店主](https://ryoutei-marumasa.com/wp/wp-content/themes/marumasa_vol02/images/the_master.jpg)
ウインナーを入れればどんなパスタも大体美味しくなります。
白ワインがなければお酒でもいいですよ!
白ワインがなければお酒でもいいですよ!
料理評論家のコメント
![料理人Mさん](https://ryoutei-marumasa.com/wp/wp-content/themes/marumasa_vol02/images/review02_img.png)
Mさん
この手の料理で失敗することはまず無かろう。