チキンのオーロラソース和え

作り方

1. NO IMAGE

   鶏肉を好みの適当な大きさに切ってボールなどに入れ、塩コショウとお酒を加えてよく絡ませて10分ほど放置します。

2. NO IMAGE

   鶏肉を溶き卵にくぐらせ、全体に満遍なく小麦粉を付けます。

3. 

   オリーブオイルを入れたプライパンで鶏肉を弱火で焼いていきます。焼き上がったら油をきります。

4. NO IMAGE

   フライパンの油をよく拭き取り、ケチャップとマヨネーズを加えてよく混ぜオーロラソースを作ります。（火力は弱火）

5. NO IMAGE

   ソースがブクブクしてきたら、鶏肉を加え、全体にソースが絡んだら完成です。