豚ロースで巻いた小松菜のレンジ蒸し
薄切り豚ロースと小松菜を使ったレンジ蒸しレシピ。肉巻き野菜を電子レンジで加熱するから、失敗なくヘルシーに仕上がります。簡単なのに野菜もたっぷり摂れる一品です！
材料
- 薄切り豚ロース ５枚
- 小松菜 １束
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- ポン酢 大１
- 麺つゆ 大１
- みりん 大１
- ごま 適量
作り方
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タレを作ります。耐熱の器にポン酢、麺つゆ、みりんを混ぜ入れて、電子レンジ500Wで30～60秒温めます。小松菜は葉と茎に切り分けて、10㎝程度に切り揃えます。
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豚肉の巻いたとき内側になる面に軽く塩コショウして小麦粉を薄くふりかけ、小松菜を適量巻きます。
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耐熱皿にくっつかない様に並べてラップをして電子レンジ500W で3～4分加熱します。（ラップが破裂しないよう、爪楊枝などで数箇所穴を空けておきます。）
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耐熱皿にくっつかない様に並べてラップをして電子レンジ500W で3～4分加熱します。（ラップが破裂しないよう、爪楊枝などで数箇所穴を空けておきます。）
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焼きムラがないかを確認してお皿に並べてタレをかけ、ごまを振りかけたら完成です♪
おいしく作る調理のポイント
今回の調理のポイントは具を少なめにしてはみ出さないように巻くことです。
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