唐揚げの下味をつけた手羽元グリル

唐揚げの下味をつけた手羽元グリルの作り方

1. まず最初に手羽元の下準備をします。鶏の手羽元に軽く白コショウをしてビニール袋に入れ、薄口醤油、お酒、すりおろしたニンニク、生姜を加えて軽く揉んで10分ほど放置します。
2. 温めたグリルに手羽元を並べて焼いていきます。途中様子を見ながらひっくり返したりして万遍なく熱を入れていきます。
3. 表面の水分が飛び、乾いてきたら料理用の刷毛などでサラダ油を塗り丁寧に焼いていきます。
4. 火が通ったのを確認し、表面が香ばしくきつね色なったら完成です！