スタミナ焼うどん

作り方

1. 豚肉、キャベツを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは5mm程度にスライス。ニンニクは芯を取り除いてスライス。鷹の爪は種を取り除きます。
2. ※の調味料をよく混ぜ合わせて特製甘辛ダレを作ります。
3. 温めたプライパンにサラダ油（大さじ1）、ニンニク、豚肉、鷹の爪を加えてニンニクを焦がさない様に弱火で炒めます。（火力は弱火です！）
4. 豚肉にある程度火が通ったら玉ねぎを加えて炒めます。（火力は中火です！）
5. 玉ねぎを30秒ほど炒めたらうどん麺を加えて1分ほど混ぜながら炒めます。（火力は中火です！）
6. うどん麺に焼き色が付いたらキャベツと特製甘辛ダレを（大さじ2程度）加えて強火で一気に炒めます。
7. キャベツが柔らかくなったら火を止め、ごま油（小さじ2）を回し掛け、全体を軽く混ぜ、最後に黒コショウを振りかけて完成です！