サバ缶とおろしきゅうりの冷やしうどん
サバ缶で栄養満点！レモンときゅうりでサッパリと！
料理のご説明
簡単で美味しいレシピ、サバときゅうりだれの冷やしうどんの作り方をご紹介します。今回は乾麵のうどんを氷水で引き締め、ダイエット効果に期待ができると噂のきゅうりをおろし、そして栄養たっぷりのサバ缶を丸々1缶使用し、麺つゆとポン酢、レモン汁ででさっぱり食べやすくしてみました。料理初心者の方にも簡単なレシピとなっていますので、是非お試しください。
おいしく作る調理のポイント
今回のポイントはサバ缶の汁の使い方です。
サバ缶の種類によって塩味が異なります。
麺つゆの量は大さじ2としていますが、味見をしながらお好みの塩味にしてください。
レモン汁の量もお好みで！
材料
- うどん（乾麵） 1人前
- きゅうり 1本
- サバ缶 1缶
- 麺つゆ 大さじ 2
- ポン酢 小さじ 1
- 青じそペースト 小さじ 1
- レモン汁 小さじ 1
サバ缶とおろしきゅうりの冷やしうどんの作り方
- 乾麵のうどんを袋の説明書通りの時間で茹で、茹で上がったら軽くもみ洗いをし、たっぷりの氷水でしめて水をよく切り器に盛ります。
- きゅうりだれを作ります。きゅうりをおろし器でおろし、そこに麺つゆ、ポン酢、青じそのペースト、サバ缶の汁を加えよく混ぜます。
- きゅうりだれをうどんの上に盛り、汁を回し掛け、食べやすくほぐしたサバを上に盛り、レモン汁を回し掛けて完成です！
この料理のキーワード
キャベツなしもやしで作るお好み焼きのレシピ
今回はキャベツを使用せず、もやしで作るお好み焼きのレシピをご紹介します。キャベツの代わりにもやしを丸...
豚軟骨のやわらか煮込みの作り方｜圧力鍋で軟骨
固い豚軟骨を圧力鍋などで下処理をして柔らかくして甘辛く煮込んでご飯に盛ってみました。圧力鍋を使用することで豚軟骨はゼリーのように柔らかくなり...