きのこの簡単ホイル蒸し

作り方

1. 蒸し器に水を入れ、火を着けて蒸す準備をします。
2. えのき茸は石づきを落とし、細かくほぐしておきます、エリンギは食べやすいお好みの大きさに切ります。
3. アルミホイルを50cmほどたっぷり切り取り、その中央にえのき茸を敷いて塩コショウをします。その上にエリンギを並べ、ポン酢と顆粒だしをこぼれない様に注意しながらぶっかけます。
4. 包み方は、まずアルミホイルを縦に長く置き、上、下の順番で覆うように包みます。そして開いている左右2箇所を１cmの幅で2回折り込みます。この時ポン酢がこぼれないように気をつけてくださいね。
5. 沸騰した蒸し器に入れ、10分ほど蒸します。
6. 10分たってから少し覗いてみて、エリンギに火が通っていたら取り出します。
7. 食べやすいようにアルミホイルを開いて完成です！