ソーセージとエリンギのケチャップパスタ

ソーセージとエリンギのケチャップパスタの作り方

【 調理時間：20分 】

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   パスタをパッケージの表示時間通りに茹でます。ソーセージとエリンギは1㎝程の角切りに、にんにくはみじん切りにします。

2. 

   温めたフライパンにオリーブオイル（大さじ2）、にんにく、鷹の爪を加えてにんにくの香りが立つまで炒めます。火力は弱めの中火です。

3. 

   ソーセージとエリンギを加えて炒め、エリンギがしんなりとして火が通ったら、ケチャップ（大さじ3）、オレンジジュース（大さじ2）を加え、軽く水分を飛ばすように煮込みます。火力は中火です。

4. 

   パスタ、レモン汁（小さじ1）を加えて全体を素早く混ぜ、黒こしょう、パセリを振って完成です。