グルテンフリー米粉のお好み焼き

作り方

1. NO IMAGE

   下準備をします。＊印の材料を全て混ぜて生地を作り、10〜15分ほど休ませておきます。豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは約5mm幅の千切りに、もやしは水でよく洗い猿などに上げておきます。エビは三等分程度に切り分けます。

2. 

   生地を休ませたら、キャベツ、もやし、エビを加えて全体をよく混ぜ合わせます。

3. 

   温めたフライパンに油を敷き、生地を流し入れ、豚肉をのせます。フライパンの蓋を使用して、弱火で約8分程度蒸し焼きにします。

4. 

   8分経ったら裏返してふた無しで約7分焼きます。

5. 

   7分経ったら再度裏返し、橋などを刺して焼き加減を確認して完成です！ソースやマヨネーズ、鰹節などお好みのトッピングでお楽しみください！