焼き厚揚げの甘辛シーチキン盛り
お酒のつまみにも、おかずにもおすすめ！
料理初心者の方におすすめの簡単で美味しいレシピ、厚揚げをプライパンでこんがり焼き上げ、甘辛く味付けしたシーチキンを上に盛った料理のご紹介です。香ばしい厚揚げと甘辛いシーチキンの相性が良く、お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもおすすめです。特に難しい調理工程もなく、料理初心者の方にもおすすめの簡単レシピです。是非お試しください。
材料
- 厚揚げ １丁（薄め）
- シーチキン １缶（小さめ）
- 醤油 小２
- みりん 大１
- ねぎ 適量
作り方
- 厚揚げの油を熱湯で湯通しをして余分な油を洗い流し、中まで熱を通します。
- シーチキンをクッキングペーパーなどで包んで絞り、油を取り除きます。
- 熱したフライパンで厚揚げを両面こんがり焼きます。
- フライパンにシーチキン、醤油、みりんを加えて弱火で焦がさない様に炒めていきます。
- シーチキンの水分がある程度無くなってきたら厚揚げの上に盛って、ネギなどのお好みの薬味を添えて完成です！
おいしく作る調理のポイント
今回の調理のポイントは油揚げの湯通しをしっかりとして、プライパンで香ばしくこんがりと焼くことです。
料理評論家のコメント
Mさん
シーチキンの甘辛さがお酒に合う♪
おかずにしてもご飯がすすみそう！
おかずにしてもご飯がすすみそう！
