素人料亭 まる正

うまかっちゃんで作る焼きラーメン

福岡の屋台名物焼きラーメンをうまかっちゃんで作ろう!
うまかっちゃん焼きラーメンの作り方

人気インスタントラーメンうまかっちゃんで作る焼きラーメンのレシピです。うまかっちゃんに付属する豚骨スープや調味液を使えばフライパンで簡単に美味しい焼きラーメンを作ることができます。野菜でアレンジなども自由です。是非お試しください!

材料(1人分)

  • うまかっちゃん1袋
  • 豚肉50g
  • キャベツ適量
  • ニンジン適量
  • 玉ねぎ1/4個
  • 黒コショウ少々
  • サラダ油大さじ2

作り方

  1. 豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは太めの千切り、ニンジン、玉ねぎはスライスします。

    豚肉は食べやすい大きさに、キャベツは太めの千切り、ニンジン、玉ねぎはスライスします。麺は1分30秒茹で水で洗って水を切っておきます。

  2. 温めたフライパンにサラダ油と豚肉を加えて炒めます。

    温めたフライパンにサラダ油と豚肉を加えて炒めます。(火力は中火です。)

  3. 豚肉に火が通ったら玉ねぎとニンジンを加えて炒めます。

    豚肉に火が通ったら玉ねぎとニンジンを加えて炒めます。(火力は中火です。)

  4. 玉ねぎとニンジンに火が通ったらキャベツを加えます。

    玉ねぎとニンジンに火が通ったらキャベツを加えます。(火力は中火です。)

  5. 麺とスープの素(小さじ2)を加えて良く混ぜながら炒めます。

    30秒程炒めたら麺とスープの素(小さじ2)を加えて良く混ぜながら炒めます。(火力はやや強火です。)

  6. 調味油を加えて軽く全体を混ぜて完成

    最後に調味油を加えて軽く全体を混ぜて完成です!

おいしく作る調理のポイント

まる正 店主
まる正 店主
今回の調理のポイントは、「麺を茹で過ぎない!」と「スープの素を入れ過ぎない!」です。
麺は冷たい水で洗って水を切っておきましょう!
また、うまかっちゃんのスープの素は塩味が強いので入れ過ぎに注意しましょう!
そして調味油は香りがとても良いので必ず入れましょう!
もやしを入れるのもおすすめです!

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