豚のスタミナ丼

作り方｜調理時間：20分

1. 

   下準備をします。＊の調味料（醤油、みりん、酒、コチュジャン、にんにく、しょうが、ごま油、砂糖）をよく混ぜ合わせて合わせダレを作ります。玉ねぎは5㎜幅程度の薄切りにします。

2. 

   お酒（大さじ1）と塩コショウを軽く振ってよく混ぜ、豚肉に下味をつけます。

3. 

   フライパンを温めて油をひいて、豚肉を炒めます。

4. 

   玉ねぎを加えて炒めます。

5. 

   合わせダレを加えて炒めます。甘辛だれは水分をすべて飛ばさず、ご飯にかけられる程度に少し残して仕上げます。1人分なら、ご飯にかけるタレは大さじ2程度を目安にし、好みで調整してください。