しめじと豚肉と小松菜の和風パスタ-柚子風味

作り方

1. パスタは説明書より少し固めに茹でます。1分ほど固めかな？
2. しめじは石付きを切ってほぐし、豚肉は食べやすい大きさに切り、小松菜の茎は5~10mm幅に切ってレンジ500wで50秒温め、葉っぱ部分は20.5mmの幅に切っておきます。
3. ＊印の材料を全て混ぜ和風スープを作っておきます。
4. プライパンにオリーブオイル、ニンニクのみじん切り、豚肉を入れ中火で炒めていきます。
5. いい感じになったらしめじを入れ、更にいい感じになったら和風スープと黒胡椒を入れて軽く煮込みアルコールを飛ばします。
6. パスタが茹で上がったら、パスタと茹で汁を大さじ2を加えて混ぜます。
7. パスタがスープを吸ってきたら、小松菜の葉を入れて軽く火を通します。
8. 10秒ほど経ったら皿に盛って小松菜の茎をかけて完成です！