小松菜とウインナーのナポリタン
濃厚なケチャップとシャキシャキの小松菜がウマい!

ケチャップとウインナーの簡単パスタの作り方です。料理初心者の方におすすめの簡単で美味しいレシピとなっています。さらにキノコや小松菜で彩りを添えると見た目もいい感じです!特に難しい調理工程もなく、料理初心者の方にもおすすめの簡単レシピです。是非お試しください。
材料
- パスタ 1束
- 小松菜 1株
- ウインナー 3本
- しめじ 適量
- *ケチャップ 大3
- *白ワイン 大2
- *ウスターソース 小1
- *醤油 小1
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大2
- 黒胡椒 適量
作り方
- パスタを袋に書いてある説明どおりに茹でます。
- ウインナーは斜めに5mm程度の厚さに切り、小松菜は茎の部分を1cm程度の幅に、葉の部分は好きな大きさに切り、しめじは1本1本ほぐします。
- *印の材料を全部混ぜてソースを作り、小松菜の茎の部分は500wのレンジで熱を通します。
- パスタが茹で上がる3分前にプライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニク、ウインナー、しめじを入れて中火で炒めます。
- 先程作ったソースを加えてワインのアルコールを飛ばしながら炒めます。
- パスタが茹で上がったら丁寧に湯切りをして加えて素早く混ぜます。
- 小松菜の葉の部分を入れ、黒胡椒を好みの量ふりかけてよく混ぜながら10秒ほど炒めて完成です!
調理ワンポイントMEMO!


店主
白ワインを使用することでケチャップの酸味がまろやか&フルーティーになります。
お酒を全く飲まない私が、白ワインを買うのはこのためです。
お酒を全く飲まない私が、白ワインを買うのはこのためです。
この料理のキーワード


しめじと豚肉と小松菜の和風パスタの作り方
料理初心者の方におすすめの簡単で美味しいレシピ、しめじと豚肉を使用したほんのり柚子風味の和風パスタの...


豚肉とエリンギと白菜の和風パスタの作り方
料理初心者の方におすすめの簡単で美味しいレシピ、豚肉、エリンギ、白菜を使用した和風パスタの作り方です。白菜の甘みや豚肉の旨味を楽しめる和風パ...