お家で簡単スパイスカレー

作り方

1. 鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう（少々）、すりおろしたニンニク（大さじ1）、生姜（大さじ1）と混ぜておきます。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鍋にオリーブオイル、クミンシード、ローリエ、鷹の爪を入れて炒めます。（焦がさない様に火力は弱火です。）
3. 次に玉ねぎを加えキツネ色になるまで焦げない様に丁寧に炒め、更に鶏肉を加えて軽く炒めます。
4. 鶏肉に焼き色がついたら ※印のパウダースパイスを全て加えて焦げない様によく混ぜながらスパイスに油を吸わせます。（火力は焦がさない程度の中火で）
5. 続いて鍋にトマトジュース（200cc）、ヨーグルト（大さじ1）、水（100cc）、コンソメ（小さじ1）を入れ20分ほど煮込みます。（火力は中火で）
6. 玉ねぎが溶けてきたらお好みの量の砂糖、塩、カイエンペッパーで味や辛さを調えて完成です。