料亭 まる正

ド素人料理人の簡単おうちごはんレシピ

ド素人男料理

ごあいさつ

「素人料亭 まる正」は数人の少し変わったユーザーに愛され、おかげさまで創業2~3年。当サイトではダイエットをきっかけに料理を始めた“ど素人”が料亭の店主になりきり、近所のスーパーで値段重視で厳選した食材で作ったド素人料理を記録しています、いわゆる「ど素人のレシピサイト」でございます。

味の保証は一切ございません。ノークレーム・ノーリターンでお願い致します。
また、現在ご予約は受け付けておりません。友人、店主に気がある方のみ可能となっております。予めご了承下さい。

素人料亭まる正 店主

店主について

幼い頃、叔父が作るプリンに魅了され、大きくなったらお菓子屋さんになることを決意。
小・中・高校と家庭科の成績はオール5。しかし勉強は全然ダメな少年でした。

そしてお菓子屋さんになることなど一切忘れていた店主は普通の大学へ進学。
大学在学中に52㎏だった体重は、社会人となり毎晩の会社の同僚との付き合いで25kg増えてしまいます。入社して最初の健康診断でお医者さんに「あなたデブかも」と診断され大変傷付きます。数年後の健康診断では「店主さんの肝臓、フォアグラになってますね(笑)」と、今度は優しそうなお医者さんに薄ら笑いで宣告され、仕事はドクターストップ → 退職となります。

半年ほど療養し、体重も少しばかり落とし生命の危機を何とか脱します。
それから十数年。お菓子作りが趣味の店主の体重はみるみるうちに元に戻ってしまいました。
「もう2度とお医者さんに笑われたくない!」と、完全なる素人のくせに健康の為にと料理と真剣に向き合う事を決意します。そして、当サイト「素人料亭 まる正」の開設に至りました。
(※店主の職業は料理とは全く関係ございません。ご了承ください。)

最後に、Twitterでは全国のお母さん方が作ったお弁当を楽しみに拝見させて頂いております。私のように単なる趣味で料理をしているのではなく、家族のために毎朝早起きをしてお弁当を作っているのを想像すると本当に頭が下がります。全国のちびっこよ、弁当は残すなよ!
(でも納豆と里芋は残していいぞ!)

ご質問やクレームはTwitterで受け付けております♡

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