料亭 まる正

きゅうりに見よう見まねで味付けちゃいました!

栄養がほとんど無く、野菜本来の役割をサボっていると言う理由で、久しく無視していましたが、脂肪燃焼に効果があるかも?という噂を耳にしたので、しかたなく購入してピリ辛に味付けしてみた至高の一品です。

きゅうりのピリ辛浅漬け

具材 - 厳選された食材 -

  • きゅうり 2本
  • ごま油 適量
  • 一味 適量
  • 昆布だし 小1
  • ポン酢+水 各大2
  • 酒 小1
  • ごま 適量
  • 塩、砂糖 少々

作り方(※味の保証なし)

  1. きゅうりをよく洗います。
  2. きゅうり一本を三等分に素手でボキ折り、綿棒でぶっ叩いていい感じの大きさに砕きます。
  3. 袋に砕たきゅうりと合わせ調味料をジップロックなどの袋に入れて軽く揉みしだきます。
  4. 5分おきに揉んで、15分ほど経ったら袋から取り出します。
  5. ザルなどで自分好みのいい感じに水分を切って出来上がりです!
きゅうりのピリ辛浅漬け

店主のMEMO

久々にきゅうりを購入しました。美味しかったです。また買おうと思います。(脂肪燃焼効果が真実なら。)
味を染み込みやすくするために、きゅうりは包丁で斬るのではなく、綿棒でぶっ叩く、ぶっ叩く!そして揉む、揉む♡

料理評論家のコメント

料理人Mさん

戦闘員Sさん

これはウマい!
包丁で切ってないから鋭利な部分がなくて食べやすい!
味もよく絡むね。でも2本は多くね?1人前だよね?
料理人Mさん

料理人Mさん

2本で多い?
3本でも良かったかな?って思ってる。
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