料亭 まる正

超簡単レシピ|シンプルたこ焼き 〜ど素人風〜

どうやらアフリカからやってきたというタコを近所のスーパーで厳選し、丹精を込めてたこ焼きにしました。生地には牛乳を少し加えてやさしい口当たりに。生地を作るとき、鰹節をだしの素と間違えて投入してしまいましたが、味は大体同じようなものなので気にしなければ問題ない一品です。

たこ焼き アフリカからやって来たタコは大きめで!
たこ焼き アフリカからやって来たタコは大きめで!

具材 - 厳選された食材 -

  • 小麦粉 100g
  • 卵 1個
  • 出汁 300cc
  • 牛乳 大2
  • 薄口醤油 大1
  • タコ(モーリタニア出身)
  • 天かす 適量
  • 青ネギ 適量
  • 紅生姜 適量
  • 鰹節 好きなだけ
  • 青のり 好きなだけ
  • オタフクソース たっぷり♡

作り方(※味の保証なし)

たこ焼き アフリカからやって来たタコは大きめで!

店主のMEMO

今回新しいたこ焼き器(テフロン加工)を購入したのでさっそく使用してみました。
今までのたこ焼き器は電熱線方式で火力が弱かったり、鉄製は火加減が難しかったですが、今回買ったたこ焼き器はいい感じです。焦げ付きません♪
おたふくソースをかければ粉物は大体ウマいです。鰹節をいっぱいかければもっとウマいですね。

料理評論家のコメント

料理人Mさん

戦闘員Sさん

これタコも大きくて美味しいけど、紅生姜入ってないよね?買い忘れたんだよね?これって丹精込めた料理っていえるの?ねぇ?
料理人Mさん

料理人Mさん

お前毎回ガタガタうるせえなぁ!お前子供の頃、紅生姜嫌いだったろうがよぉ!ところでお前よく見りゃタコに似てんな?次たこ焼き作るときはお前が具材なっ!なっ?
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